Söndag, avrundningen på veckan. Det här är verkligen en skrota-hemma dag för mig. Jag städar och tvättar, kör oftast ett mini-spa på kvällen och idag tänkte jag även försöka komma iväg på ett yoga-pass. Men jag började söndagen med min supergoda, gröna smoothie! Ett riktigt bra sätt att få i sig mer grönt och nyttigheter. Jag fick inspirationen från Linn Herbertsson men bytte ut ett par ingredienser eftersom jag inte hade dem hemma och även är allergisk mot avokado. Linns recept hittar du här.

Mitt recept blev istället såhär:
1,5 dl fryst mango
1,5 dl mandelmjölk
1-2 nävar babyspenat
1 kiwi
Man kan även ha i acaipulver, nyponpulver, chiafrön eller varför inte Renee Voltaires smoothie boost?

Kör allting i mixern, smaka av och  tillsätt lite mer av något för att balansera upp smoothies om det behövs. Häll sen upp i ett glas och toppa med valfri topping. Jag kör kokos och bipollen. Busenkelt!